武漢現(xiàn)代可食性薄膜
Date:2020/4/3 8:47:02 / Read: / Source:本站
武漢現(xiàn)代可食性薄膜
1除了玻璃紙、纖維塑料薄膜的原料來自天然原材料外,其他均為合成聚合物。本節(jié)所述的可食性薄膜,不但原料來自天然材料,而且可以食用,即如果包裝食品,就可以將包裝連同被包裝物一起供人們食用。www.gyhnb.com 透氣膜設備
2此特性對食品包裝和藥用包裝尤為重要,同時,環(huán)境保護要求,包裝材料不得污染環(huán)境。所謂綠色包裝材料的發(fā)展,人們更著眼于開發(fā)和利用可食性薄膜可食性薄膜,早己為人們所知,最早是以淀粉為原料制成淀粉膜,我國最早用于包裝的www.gyhnb.com 透氣膜設備
3淀粉膜俗稱糯米紙,己普遍在生產(chǎn)中用于糖果的包裝,連糖果一起可以食用。淀粉薄膜最早使用な淀粉制成薄膜,價格較高,難以實用化。后來研究利用淀粉和海藻膠制成可食薄膜,用于包囊藥物以服用。隨后又發(fā)明在淀粉中加入蒟蒻粉改性,并通過機械設備的配套,逐步發(fā)展到工業(yè)化生產(chǎn)1畫www.gyhnb.com 透氣膜設備
420世紀到80年代,不局限用于內(nèi)服藥包囊,還用于點心、包子等,己成為商品價值較高、符合衛(wèi)生要求的包裝材料。但仍然局限于很小的包裝產(chǎn)品范圍之內(nèi),可食薄膜第兩個工業(yè)化生產(chǎn)的產(chǎn)品是人造腸衣。它使用膠原蛋白為原料制成。蛋白膠原的原料主要來自牛皮。系使用制革工業(yè)中剩下來的皮。真皮、原皮利用率高,其膠質(zhì)含量高,比較經(jīng)濟。廣西梧州蛋白腸衣是我國生產(chǎn)人造膠原蛋白腸衣的廠家。www.gyhnb.com 透氣膜設備
5到20世紀90年代,由于小包裝、新鮮切好的蔬菜水果等的需要日增。但這些蔬菜、水果切開后,會很快變質(zhì)以至腐敗,因而就要求包裝薄膜使被包裝物不暴露在空氣中,又能保持食品新鮮且延長貨架壽命。此外防止食品包裝廢物污染的呼聲,其中亦有一部分集中于既能使食品保持一定的貨架期,且新鮮、衛(wèi)生、美觀,又可降解或可食用,不污染環(huán)境。國內(nèi)外均在積極研究新的可食性包裝薄膜?,F(xiàn)在多數(shù)可食性包裝薄膜仍然屬于天然可食高分子經(jīng)www.gyhnb.com 透氣膜設備
加工、改性制造而成。www.gyhnb.com 透氣膜設備
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