武漢現(xiàn)代塑料包裝薄膜的進步
Date:2020/5/17 8:15:06 / Read: / Source:本站
武漢現(xiàn)代塑料包裝薄膜的進步
武漢現(xiàn)代塑料包裝薄膜,以及隨著塑料薄膜與其他新型材料的復(fù)合化,加工技術(shù)、包裝機械的發(fā)展,塑料薄膜從素材的包裝特性,包裝技能各種技術(shù)的開發(fā)進入新的時期,適應(yīng)社會對包裝的需求,促進社會發(fā)展,反過來又促進塑料薄膜的發(fā)展,就這樣不斷出現(xiàn)問題,不斷解決問題,不斷進步,表現(xiàn)在如下兩個方面:www.gyhnb.com 透氣膜設(shè)備
一、塑料薄膜的保護、保全機能www.gyhnb.com 透氣膜設(shè)備
保護、保全機能在食品包裝方面尤為突出,食品方面的包裝薄膜要求嚴格,對包裝料的樹脂、各種添加劑,以及食品添加劑的有害問題,如對保存料AF2[2(2-呋喃基)3(5-硝基,2呋喃基丙烯酸酰胺)]的禁止使用,對抗氧劑BHT、DHA,增塑劑DBP、DOPDOA,氯乙烯單體(VCM)等的毒性問題,多數(shù)已經(jīng)研究解決,做出規(guī)定;而對防止換改兒童標準濃度等問題的解決,還有種種因難。為保存的環(huán)境條件的設(shè)定,如溫度管理,即溫保存。為保持生鮮食品的品質(zhì),如①對于食品的酵的分解作用,外來性細菌、酵母菌等衛(wèi)生物的分解作用;②氧化為主的化學(xué)作用;③干燥為主的物理作用等等。www.gyhnb.com 透氣膜設(shè)備
防止其變質(zhì),這些儲藏性低溫效果很重要。對此而開發(fā)的近代凍結(jié)技術(shù)、部分凍結(jié)( partial freezing)的利用等技術(shù);還有保冷劑的利用、或者絕熱包裝,達到保冷的開發(fā)。依內(nèi)裝食品的種類、保存條件、貨架壽命,流通條件等,分別使用的冷凍、冷藏、冰溫、部分冷凍、超制冷等技術(shù),此與包裝材料、包裝方法關(guān)系密切。還有就低溫處理、低溫管理所要求的包裝材料的耐低溫性新食品薄膜包裝技術(shù)方法的廣泛使用,如真空包裝,氣體置換包裝,蒸煮包裝,干燥(耐寒性)也要充分考慮。脫氧劑封人包裝,無菌包裝等。此外,在保鮮方面,對新鮮水果包裝,采取除去老化激素的乙烯氣體的吸收、除去,而防止催熟。采用對包裝的氣體組成進行調(diào)節(jié)的CA(controled homosphere effect)效果,防止微生物對生鮮食品(新鮮水果、鮮魚、豬肉等)的作用使微生物鈍化,而使用功能性薄膜。另外,對食品的保水性、風(fēng)味的保持、保香性、組織纖維的保持,水滴、肉汁的除去和吸收為目的的薄膜包裝,托盤包裝等有關(guān)技術(shù)的開發(fā)。www.gyhnb.com 透氣膜設(shè)備
二、膜的耐寒性和耐熱性
上述的冷凍溫度管理是,為了保持急速冷凍且在極短時間內(nèi),達極低溫度處理的鹽水溫度。目前所開發(fā)代替了以往的食鹽(NaCL)和丙醇的液氮凍結(jié),如乙醇鹽水、氯化鈣(CaC2)鹽水凍結(jié)裝置,越來越低溫條件下的環(huán)境保持技術(shù)在發(fā)展。為了耐這些極低溫環(huán)境(使用液氨或液體CO2,庫內(nèi)溫度為45℃,食品中心溫度為-18℃以下),所使用的薄膜要有必要的性能(保持強度,防止脆化、變形、由于凍結(jié)的固著以及耐其他包裝障礙發(fā)生的性能)。此外,對食品的保存處理,采用煮沸、蒸煮等加熱處理,還有消費者為烹調(diào)食品采用的微波爐(有的國家已超過50%以上)加熱處理,還有對己烹調(diào)過的食品進行加熱處理,因此包裝容器的耐熱性為120℃才足夠。而對含油性食品的加熱、烹調(diào)時,包裝材料依食品的品種而定,包裝材料必須有230℃以上的耐熱性。www.gyhnb.com 透氣膜設(shè)備
此種情況下的包裝材料,一般多數(shù)為小袋包裝、托盤包裝、薄膜、片材的成型包裝,還有,作為食品容器,應(yīng)滿足冷藏、冷凍儲藏,低溫流通,高溫烹調(diào)等兩個極端條件。為適應(yīng)以上條件而研究、開發(fā)的各種各樣的耐熱包裝用薄膜、片材己進入市場。www.gyhnb.com 透氣膜設(shè)備
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